تغذیه مناسب پایه سلامت و کارآمدی کارکنان نیروهای مسلح است

به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از روابط عمومی ارتش، امیر سرتیپ دوم پزشک «امیر نظامی اصل» معاون بهداشت، درمان، امداد و آموزش پزشکی ارتش در نشست خبری افتتاحیه اولین کنگره ملی تغذیه نظامی که صبح امروز (چهارشنبه) در دانشگاه علوم پزشکی آجا برگزار شد، با تأکید بر نقش حیاتی تغذیه در ارتقای توان رزمی و سلامت نیروهای مسلح، اظهار داشت: تغذیه در نیروهای نظامی باید از حالت سنتی خارج شود و به سمت تغذیه عملیاتی و مأموریت‌محور حرکت کند.
امیر نظامی اصل با اشاره به اهمیت توجه به نیازهای خاص رزمندگان در محیط‌های مختلف عملیاتی، گفت: یک رزمنده برای آنکه بتواند تمام توان بالقوه خود را به فعل درآورد و از کیان کشور دفاع کند نیازمند پشتیبانی همه‌جانبه از جمله تغذیه هوشمند است. این تغذیه باید بتواند نیروهای بالقوه را بالفعل کند و آموزش‌های دیده شده را در سخت‌ترین شرایط به فعل برساند.
معاون بهداشت، درمان، امداد و آموزش پزشکی ارتش با بیان اینکه نظامی‌گری از سخت‌ترین مشاغل دنیاست، افزود: بدن یک رزمنده در محیط‌های سخت و پراسترس، نیاز به سوخت مناسب دارد و این سوخت، تغذیه صحیح است.
وی ادامه داد: تغذیه یک فرد نظامی باید بر اساس نوع مأموریت، محیط عملیاتی و ویژگی‌های فیزیولوژیک طراحی شود؛ به‌عنوان مثال، تغذیه یک خلبان که با شرایط کم‌فشاری، شتاب بالا، استرس شدید و دمای نامتعادل روبه‌رو است با تغذیه یک نیروی زمینی که بارهای سنگین حمل می‌کند و در گرما و سرما و تحت استرس دائم به سر می‌برد، باید متفاوت باشد.
امیر نظامی اصل با تأکید بر لزوم فرموله‌سازی جیره‌های غذایی خاص، عنوان کرد: غذای رزمنده باید طوری باشد که موجب افت ناگهانی قند خون، اضافه‌وزن یا ضعف اسکلتی در بلندمدت نشود، بلکه پایداری جسمی و ذهنی، قدرت تصمیم‌گیری سریع و عملکرد مؤثر در درازمدت را تضمین کند.
وی همکاری با مراکز علمی و فناوری کشور را از جمله اهداف این کنگره برشمرد و بیان کرد: از همه ظرفیت‌های علمی کشور، دانشگاه‌های صاحب‌سبک و دانشمندان فعال و بازنشسته دعوت شده است تا با همکاری مشترک به فرمولاسیون مناسب برای جیره‌های غذایی پادگانی، عملیاتی، جیره نجات و جیره‌های خاص مانند جیره در سیستم‌های هوایی، زیردریایی و کشتی‌ها دست یابیم.
معاون بهداشت، درمان، امداد و آموزش پزشکی ارتش از برنامه‌ریزی برای انعقاد تفاهم‌نامه همکاری با شرکت‌های دانش‌بنیان و سازمان‌های مرتبط مانند سازمان اتکا برای تولید این جیره‌ها خبر داد و افزود: نتیجه این همایش مبنای تدوین کتابی خواهد بود که در اختیار صنایع غذایی و دست‌اندرکاران قرار می‌گیرد تا شاهد تحولی اساسی در تغذیه نیروهای مسلح باشیم.
امیر نظامی اصل در ادامه با تفکیک مفهوم سلامت در نیروهای مسلح و جامعه عمومی، عنوان کرد: در نیروهای مسلح به سلامت حداکثری یا کارآمدی بهینه نیاز داریم. هدف این است که یک فرد با بیشترین بازدهی و در طولانی‌ترین مدت ممکن بتواند مأموریت خود را به بهترین شکل انجام دهد. تغذیه مناسب، پایه این سلامت و کارآمدی است و از زمان ورود به خدمت تا دوران بازنشستگی باید مستمر و هدفمند باشد.
وی خاطرنشان کرد: تغذیه در آمادگی پزشکی، آمادگی فیزیکی، آمادگی درمانی، آمادگی ذهنی، آمادگی روحی روانی، آمادگی خانوادگی، آمادگی معنوی و آمادگی محیطی رزمندگان نقش محوری دارد.
معاون بهداشت، درمان، امداد و آموزش پزشکی ارتش در پایان گفت: تغذیه مناسب، مستقیماً بر آمادگی جسمی، ذهنی، روحی و حتی کیفیت انجام عبادات تأثیرگذار است؛ همچنین بخشی از آمادگی محیطی، مانند طراحی پوشش و کفش مناسب برای مناطق مختلف، در حوزه مسئولیت بهداشت و درمان نیروهاست تا از آسایش و سلامت رزمنده در بلندمدت اطمینان حاصل شود.