به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از القدس العربی، ایکوتو هونگو، کارآفرین فناوری ژاپنی و تولیدکننده محتوای رسانههای اجتماعی، پس از مشاهده دوستان مسلمانش که هنگام سفر به ژاپن مجبور به بستهبندی غذاهای آماده بودند، وارد بخش حلال شد.
هونگو که در رسانههای اجتماعی با نام «ناویتو» شناخته میشود، از طریق فعالیتهایش در زمینه ترویج گردشگری مناسب برای مسلمانان در ژاپن به شهرت رسیده و با شعار «از ژاپن تا جهانی مناسب برای مسلمانان» میلیونها دنبالکننده پیدا کرده است.
خبرگزاری آناتولی در حاشیه مشارکت هونگو در یازدهمین اجلاس جهانی حلال که جامعه جهانی حلال را در استانبول گرد هم آورد، با او دیدار کرد.
هونگو خاطرنشان کرد که علاوه بر راهنمایی مسافران مسلمان در سراسر جهان به سمت تجربهای امنتر و آسانتر در طول بازدیدشان از ژاپن، برای افزایش آگاهی در مورد حلال در ژاپن تلاش میکند.
این کارآفرین ژاپنی گفت از اینکه متوجه شده دوستان مسلمانش در هر سفر به ژاپن چمدانهای خود را با غذاهای آماده پر میکنند و محدود به انتخاب از منوی محدود تنها چند رستوران هستند، بسیار ناراحت شده است.
هونگو افزود که این موضوع را نه فقط غذا، بلکه مهماننوازی ملی میداند و کارش را اینگونه آغاز کرد.
او خاطرنشان کرد که هنگام تحقیق در مورد صنعت غذای حلال، چیزهای زیادی در مورد اسلام و مفهوم حلال آموخته است. حلال فقط یک استاندارد مذهبی نیست، بلکه شامل پاکیزگی، سلامت و احترام نیز میشود.
این کارآفرین ژاپنی ادامه داد: حلال در ژاپن رواج زیادی ندارد و من قبل از رفتن به مالزی اطلاعات زیادی در مورد آن نداشتم. اما متوجه شدم که این موضوع نه تنها برای مسلمانان مهم است، بلکه نشان دهنده پاکیزگی و احترام به طبیعت و حیوانات نیز هست، بنابراین برای غیرمسلمانان نیز مهم است.
هونگو توضیح داد که سرو غذای حلال در مراکز ژاپنی هنوز با این تصور مواجه است که آن را «غذای مذهبی» میدانند، اما این تصور به تدریج در حال تغییر است.
او تأکید کرد که برخی از مردم ژاپن به این موضوع علاقهمند هستند زیرا میخواهند گردشگران خارجی بیشتری را جذب کنند.
هونگو اظهار داشت که وقتی با صاحبان مشاغل غیرمسلمان در مورد حلال صحبت میکند، با توضیح مزایای اقتصادی و برجسته کردن حجم جوامع مسلمان و اهمیت حلال برای آنها شروع میکند.
هونگو درباره اندازه بخش غذای حلال که هفت تریلیون دلار ارزش دارد، گفت که آگاهی در ژاپن هم در بین شهروندان و هم در دولت در حال افزایش است.
او خاطرنشان کرد که نزدیکی ژاپن به مالزی، اندونزی و سنگاپور، آن را به کشوری تبدیل کرده است که جمعیت زیادی از مسلمانان را به خود جذب میکند.
هونگو در مورد محبوبترین غذا در بین مسلمانان ژاپن گفت که «واگیو حلال» است. این غذا قبلاً موجود نبود، اما اکنون موجود است و بسیار محبوب است. همه میخواهند واگیو را که طبق روشهای حلال تهیه شده است، امتحان کنند. برای اینکه گوشت حلال باشد، حیوان باید طبق قوانین اسلامی توسط یک مسلمان ذبح شود.
نظر شما