روایت یک شرکت دانش‌بنیان خراسان جنوبی/ از طراحی دستگاه تا ساخت سومین خشک‌کن انجمادی کشور

از طراحی دستگاه‌های سورتینگ عناب و تجهیزات فرآوری محصولات کشاورزی تا ساخت نمونه اولیه خشک‌کن انجمادی (فریزدرایر)، مسیری است که یک شرکت دانش‌بنیان خراسان جنوبی با تکیه بر دانش بومی و توان جوانان متخصص پیموده است؛ مسیری که امروز علاوه بر کمک به تکمیل زنجیره ارزش محصولات راهبردی استان، چشم‌انداز تازه‌ای برای توسعه صادرات زرشک، زعفران و سایر محصولات کشاورزی ترسیم می‌کند.

خبرگزاری شبستان _ خراسان جنوبی، فاطمه رحیم‌زاده: در روزگاری که فناوری به یکی از مهم‌ترین ابزارهای توسعه اقتصادی تبدیل شده، جوانان نخبه خراسان جنوبی با تکیه بر دانش بومی و نیازهای واقعی بخش کشاورزی، گام‌های بلندی در مسیر خودکفایی صنعتی برداشته‌اند. از طراحی و ساخت دستگاه‌های سورتینگ عناب تا تولید نمونه اولیه خشک‌کن‌های انجمادی (فریزدرایر)، شرکت‌های فناور استان تلاش کرده‌اند حلقه‌های مفقوده زنجیره ارزش محصولات راهبردی را تکمیل کنند، مسیری که اگرچه با کمبود زیرساخت‌های صنعتی و چالش‌های مالی همراه است، اما نویدبخش آینده‌ای روشن برای صنایع دانش‌بنیان استان خواهد بود.
سجاد عباسی، مدیرعامل شرکت فراساخت پویا ساینا، در گفت‌وگو با خبرنگار خبرگزاری شبستان در خراسان جنوبی، با اشاره به روند شکل‌گیری این مجموعه اظهار کرد: فعالیت شرکت از سال ۱۳۹۶ با همراهی چهار نفر از اساتید دانشگاه آغاز شد و به مرور با حضور دانشجویان و نیروهای جوان متخصص توسعه یافت، به‌گونه‌ای که امروز هسته اصلی شرکت را پنج نفر تشکیل می‌دهند و در کنار آن از ظرفیت پنج استاد دانشگاه و پنج متخصص صنعتی به عنوان مشاور بهره می‌بریم.
وی افزود: در حال حاضر حدود ۱۵ نفر به‌صورت مستقیم و غیرمستقیم در قالب اعضای شرکت، مشاوران دانشگاهی و متخصصان صنعتی با مجموعه همکاری دارند.
تولید بیش از ۲۰ نوع دستگاه صنعتی و فرآوری
مدیرعامل شرکت فراساخت پویا ساینا با بیان اینکه این مجموعه تاکنون بیش از ۲۰ نوع دستگاه و تجهیز صنعتی مرتبط با فرآوری محصولات کشاورزی را طراحی و تولید کرده است، گفت: دستگاه‌های سورتینگ عناب، انواع الک، نوار نقاله، کوره‌های پخت شیرینی، خشک‌کن‌ها و تجهیزات فرآوری از جمله محصولات تولیدی شرکت هستند که بخشی از آن‌ها به بازار استان و حتی خارج از استان عرضه شده‌اند.
وی ادامه داد: نخستین محصول تولیدی این شرکت یک دستگاه صنعتی بود که نتیجه آن به تکمیل و تجهیز واحد تولید حبه عناب منجر شد، واحدی که اکنون به عنوان بزرگ‌ترین واحد تولید حبه عناب استان شناخته می‌شود.
روایت یک شرکت دانش‌بنیان خراسان جنوبی/ از طراحی دستگاه تا ساخت سومین خشک‌کن انجمادی کشور
فروش ۵۰ دستگاه سورتینگ و صادرات به افغانستان
عباسی با اشاره به طراحی دستگاه سورتینگ عناب اظهار کرد: این دستگاه با هدف رفع مشکلات نمونه‌های موجود تولید شد و تاکنون حدود ۵۰ دستگاه از آن در سطح استان به فروش رسیده است.
وی افزود: تاکنون پنج دستگاه سورتینگ عناب نیز به کشور افغانستان صادر شده و این محصول توانسته جایگاه مناسبی در میان فعالان این حوزه پیدا کند.
مدیرعامل شرکت فراساخت پویا ساینا درباره ویژگی‌های فنی این دستگاه گفت: پیش از این، نمونه‌های موجود عمدتاً به صورت سرند (الک) عمل می‌کردند و با مشکلاتی همچون آسیب‌زدن به محصول، ایجاد خط و خش روی عناب و همچنین سرعت پایین مواجه بودند، اما دستگاه طراحی‌شده توسط این شرکت با بهره‌گیری از روشی متفاوت، ضمن جلوگیری از آسیب به محصول، ظرفیت و سرعت بالاتری در فرآوری عناب دارد.
وی ادامه داد: در حال حاضر پنج نفر به صورت مستقیم در این مجموعه مشغول به کار هستند و همچنین دو واحد صنعتی فعال در زمینه تولید محصولات عناب در استان نیز به طور کامل توسط این شرکت تجهیز و تکمیل شده‌اند.
روایت یک شرکت دانش‌بنیان خراسان جنوبی/ از طراحی دستگاه تا ساخت سومین خشک‌کن انجمادی کشور
عباسی با اشاره به موفقیت دستگاه سورتینگ عناب گفت: تاکنون ده‌ها دستگاه سورتینگ در سطح استان و حتی خارج از کشور از جمله افغانستان مورد استفاده قرار گرفته است و همین تجربه زمینه ورود شرکت به حوزه فناوری‌های پیشرفته‌تر را فراهم کرد.
دریافت ۶۳۰ میلیون تومان تسهیلات حمایتی
مدیرعامل شرکت فراساخت پویا ساینا در زمینه حمایت‌های مالی دریافت‌شده اظهار کرد: از آغاز فعالیت تاکنون ۶۳۰ میلیون تومان تسهیلات طی دو مرحله دریافت کرده‌ایم، ۵۰۰ میلیون تومان از بنیاد علوی و ۱۳۰ میلیون تومان نیز از طریق پارک علم و فناوری خراسان جنوبی.
وی افزود: این حمایت‌ها نقش مهمی در توسعه فعالیت‌های شرکت داشته‌اند و برای خرید تجهیزات، دستگاه‌ها و توسعه زیرساخت‌های مجموعه هزینه شده‌اند.
ساخت سومین خشک‌کن انجمادی کشور در بیرجند
عباسی از طراحی و ساخت یک محصول جدید و دانش‌بنیان در این مجموعه خبر داد و گفت: در حال حاضر دستگاه خشک‌کن انجمادی (فریزدرایر) را طراحی و تولید کرده‌ایم که برای نخستین بار در خراسان جنوبی ساخته می‌شود.
وی افزود: این دستگاه از جمله فناوری‌های روز دنیا به شمار می‌رود و در کشور تنها سه مجموعه در شهرهای اراک، مشهد و بیرجند توانایی ساخت آن را دارند.
مدیرعامل شرکت فراساخت پویا ساینا ادامه داد: به دلیل اهمیت فناوری خشک‌کن‌های انجمادی، شرکت مستقلی با عنوان «پیشگام صنعت ماندگار» تأسیس شد تا به‌صورت تخصصی در حوزه طراحی و ساخت فریزدرایرها فعالیت کند. در این شرکت نیز به عنوان رئیس هیئت‌مدیره فعالیت دارم.
سرمایه‌گذاری ۲ میلیارد تومانی برای ساخت نمونه اولیه
عباسی با اشاره به ساخت نمونه اولیه این دستگاه افزود: برای طراحی و ساخت نمونه اولیه خشک‌کن انجمادی حدود دو میلیارد تومان هزینه شده است، ساخت این دستگاه با سرمایه شخصی مجموعه انجام شده و در مسیر طراحی و تولید نیز ناچار به انجام هزینه‌های متعددی برای آزمون و خطا و رسیدن به نتیجه مطلوب بودیم.
وی خاطرنشان کرد: نمونه آماده این دستگاه در بازار با قیمتی حدود سه میلیارد تومان عرضه می‌شود و امیدواریم بتواند نیاز بخش‌های مختلف صنایع غذایی و کشاورزی را تأمین کند.
حفظ کیفیت، رنگ و ارزش غذایی محصولات
مدیرعامل شرکت فراساخت پویا ساینا با تشریح قابلیت‌های این فناوری گفت: این دستگاه با حفظ شکل ظاهری، رنگ، کیفیت و بخش عمده‌ای از ارزش غذایی محصولات، امکان خشک‌کردن انواع میوه‌ها و حتی برخی محصولات دارویی را فراهم می‌کند.
عباسی بیان کرد: محصولاتی مانند زردآلو، انواع میوه‌ها و گیاهان دارویی پس از فرآیند خشک‌سازی انجمادی، بدون افت محسوس کیفیت و تغییر شکل به بازار عرضه می‌شوند و همین موضوع باعث استقبال کشورهای منطقه و حوزه خلیج فارس از این فناوری شده است.
وی اظهار کرد: در حال حاضر تمرکز مطالعاتی شرکت بر روی خشک‌سازی محصولات راهبردی خراسان جنوبی از جمله زرشک و زعفران قرار گرفته است تا بتوان این محصولات را با حفظ کیفیت، رنگ و ظاهر مطلوب‌تر فرآوری و عرضه کرد.
وی افزود: نمونه‌های مشابه این فرآیند پیش‌تر در کشور آزمایش شده و نتایج قابل قبولی نیز به همراه داشته است.
مدیرعامل شرکت فراساخت پویا ساینا با اشاره به نیازهای مالی توسعه این طرح افزود: نمونه اولیه ساخته‌شده دارای ظرفیت ۱۰ لیتری است، اما برای ورود جدی به بازار باید نمونه‌های ۶۰ لیتری و بالاتر تولید شود که ساخت هر نمونه به حدود پنج میلیارد تومان سرمایه‌گذاری نیاز دارد و با توجه به تقاضای بازار، هدف بازاریابی از طریق نمونه ساخته شده است.
عباسی ادامه داد: برای رسیدن به مرحله تجاری‌سازی و توسعه فناوری، حداقل ۲۰ میلیارد تومان سرمایه در بخش تحقیق و توسعه مورد نیاز است چراکه بازارهای داخلی و خارجی به دنبال دستگاه‌هایی با ظرفیت بالا هستند و بدون تولید نمونه‌های صنعتی امکان پاسخگویی به نیاز مشتریان وجود ندارد.
وی با بیان اینکه ارزش اقتصادی این فناوری بسیار قابل توجه است، خاطرنشان کرد: در صورت تولید انبوه، قیمت تمام‌شده دستگاه‌های خشک‌کن انجمادی(فریزدرایر) به مراتب کاهش خواهد یافت و امکان عرضه گسترده آن در بازار فراهم می‌شود.
روایت یک شرکت دانش‌بنیان خراسان جنوبی/ از طراحی دستگاه تا ساخت سومین خشک‌کن انجمادی کشور
کمبود زیرساخت صنعتی؛ چالش جدی شرکت‌های فناور
وی یکی از مهم‌ترین مشکلات شرکت‌های فناور استان را کمبود زیرساخت‌های صنعتی دانست و گفت: امکانات برای ساخت قطعات تخصصی در خراسان جنوبی محدود است و بسیاری از قطعات مورد نیاز را ناچاریم برای ساخت به مشهد یا تهران ارسال کنیم که این مسئله زمان و هزینه تولید را افزایش می‌دهد.
عباسی همچنین مشکل سرمایه در گردش را از دیگر موانع موجود عنوان کرد و افزود: ناچاریم برای آغاز پروژه‌های جدید منتظر فروش محصولات فعلی و تأمین بخشی از منابع مالی از محل درآمدهای شرکت باشیم.
نقش بنیاد علوی در توسعه بازار تجهیزات کشاورزی
مدیرعامل شرکت فراساخت پویا ساینا با اشاره به همکاری با بخش کشاورزی استان گفت: از ابتدای فعالیت، ارتباط خوبی با بخش کشاورزی برقرار شد و از طریق معرفی کشاورزان به مجموعه، زمینه توسعه بازار محصولات ما فراهم شد.
وی افزود: بنیاد علوی با اعطای تسهیلات به کشاورزان، امکان خرید تجهیزات تولیدی شرکت را برای آنان فراهم کرد که این اقدام تأثیر قابل توجهی در رونق فعالیت‌ها داشت.
عباسی تصریح کرد: البته بسیاری از کشاورزان نیز به دلیل صرفه اقتصادی بالای دستگاه‌ها، دستگاه سورتینگ عناب و تجهیزات مورد نیاز خود را به صورت مستقیم از ما خریداری کرده‌اند.
مدیرعامل شرکت فراساخت پویا ساینا با اشاره به برنامه‌های آینده شرکت گفت: علاوه بر توسعه فناوری‌های مرتبط با فرآوری محصولات کشاورزی، طرح‌های جدیدی نیز در حوزه ماشین بینایی و پردازش تصویر در دست مطالعه و طراحی است.
عباسی افزود: این فناوری‌ها با استفاده از دوربین‌های هوشمند و تحلیل تصاویر، فرآیند تشخیص، تفکیک و سورت محصولات را با دقت و سرعت بسیار بیشتری انجام خواهند داد.
وی به محدودیت فضای فیزیکی مجموعه اشاره کرد و گفت: اکنون در چند فضای کاری فعالیت می‌کنیم و با این وجود با مشکل کمبود فضا مواجهیم و به همین دلیل در حال بررسی استقرار در شهرک صنعتی هستیم تا بخشی از مشکلات زیرساختی و توسعه‌ای شرکت برطرف شود، هرچند برای تحقق این هدف نیز به حمایت و تأمین منابع مالی نیاز داریم.
وی تأکید کرد: با وجود همه محدودیت‌ها، مسیر توسعه فناوری و تولید تجهیزات مورد نیاز بخش کشاورزی را ادامه خواهیم داد و امیدواریم با حمایت نهادهای مسئول، زمینه رشد بیشتر شرکت‌های فناور و اشتغال‌زایی در استان فراهم شود.
کد خبر 1886005

برچسب‌ها

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha