به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری شبستان، نوسانات بازار گوشت قرمز از ابتدای سال تاکنون با ادامه سیاست واردات گوشت در کنار برنامه ریزی وزارت جهاد کشاورزی برای افزایش تولید گوشت کنترل شده است این در حالی است که بسیاری از کارشناسان این بازار معتقدند که با توجه به بارندگی‌های مناسب و حاصلخیزی مراتع، زایش دام از شرایط خوبی برخوردار بود و این امر موجب می شود تا قیمت گوشت به طور متوسط در سطح کشور ۱۰ هزار تومان کاهش یابد و به نقطه تعادلی برسد.
در این باره چندی پیش «مرتضی رضایی»، معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی در حاشیه دومین نشست تشکل های جهادی در رونق تولید در این باره گفته بود: «با توجه به بارش‌های اخیر و شرایط خوب زایش پیش بینی می‌شود که تولید گوشت قرمز تا پایان سال به ۸۶۰ هزار تن برسد، نکته حائز اهمیت آن است که به سبب شرایط مساعد مراتع و دسترسی عشایر به علوفه رایگان، هزینه تولید کاهش پیدا کرده است.»
این درحالی است که کارشناسان این صنف پیش بینی کرده بودند که ازدیاد عرضه دام از اواخر خرداد زمینه کاهش قیمت در بازار این محصول را نیز ایجاد می کند اما شرایط در بازار به صورت دیگری رقم خورده است و روز گذشته (9 تیر) هر کیلو شقه گوسفندی بدون دنبه ۹۳ تا ۹۵ هزار به مغازه دار و ۱۰۰ هزار تومان به مصرف کننده عرضه می‌شد و شاهد ثبات قیمت گوشت در بازار بودیم.
رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی در این رابطه به باشگاه خبرنگاران جوان گفته است: «در حال حاضر برخی دامداران به سبب زیان ناشی از فروش، از عرضه امتناع می‌کنند و همین امر موجب شده تا کاهش قیمت متوقف شود.»
«علی اصغر ملکی» با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه دام وجود ندارد، بیان کرده است: «با توجه به کاهش قدرت خرید خانوار و نبود مناسبت خاص پیش بینی می‌شود که روند کنونی قیمت در بازار استمرار یابد.»
بنا به گفته رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی رکود حاکم بر بازار، کاهش قدرت خرید خانوار، ازدیاد عرضه دام و توزیع گوشت‌های وارداتی از جمله دلایل ثبات قیمت گوشت در بازار است و در حال حاضر دام بیشتری در دسترس کشتارکنندگان قرار می‌گیرد که در نهایت کسادی بازار، فروشندگان را مجاب می‌کند که قیمت دام را تعدیل کنند.
بنابراین گزارش، نرخ هر کیلو دام زنده در میادین ۴۲ تا ۴۵ هزار تومان است و با توجه به ورود به فصل عرضه دام داخل، کنترل قاچاق تأثیر بسزایی در افزایش عرضه و کاهش قیمت گوشت در بازار داخل دارد. همان‌گونه که در ایام پایانی سال، افزایش نظارت بر خروج غیر قانونی دام از مرز‌های کشور بر کاهش قیمت گوشت تأثیر به سزایی گذاشت./
نظر شما