داماد جمالی، رئیس اداره تعاون روستایی شهرستان پلدشت،در گفتگو با خبرنگار شبستان اظهار کرد: امسال هم مانند سال های قبل خرید دانه روغنی کلزا همزمان با برداشت این محصول آغاز و در دومین روز از خرید تضمینی این محصول بیش از ۱۵۰ تن کلزا با قیمت مصوب کیلویی۳۴ هزار و ۳۹۸ ریال خریداری شده و تا ارسال به کارخانه های روغن کشی در انبارهای این اداره ذخیره گردیده است.
رئیس اداره تعاون روستایی شهرستان پلدشت با بیان اینکه امسال ۲۱۰۰ هکتار از اراضی این شهرستان به زیر کشت کلزا رفته، گفت: پیش بینی می گردد ۷ هزار تن کلزا در این شهرستان برداشت شود.
این مسوول تصریح کرد: سال قبل ۳ هزارو ۵۰۰ تن دانه روغنی کلزا از یک هزار و ۶۵۵ هکتار با قیمت ۲۸ هزارو ۶۶۵ ریال توسط اداره تعاون روستایی شهرستان پلدشت خریداری شده بود.
گفتنی است، روغن کلزا به علت اینکه دارای اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول است از کیفیت تغذیه‌ای بالایی برخوردار است و بین ارقام روغن کلزا و در شرایط مختلف تنوع زیادی در ترکیب اسیدهای چرب آن مشاهده می‌شود؛ برخی از انواع کلزا که در گروه کانولا قرار دارند دارای کمتر از ۳۰ میکرومول گلوکوزینولات در هر گرم کنجاله بوده و روغن دانه آنها دارای مقدار زیادی اسیدهای چرب غیر اشباع و حدود ۲ درصد یا کمتر اسید اروسیک می‌باشند و روغن آنها به صورت خوراکی مصرف می‌شود.
نظر شما