به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از زنجان، جواد رحمتی، معاون هماهنگی امور عمرانی استانداری زنجان شب گذشته(12 شهریور) در مراسم اختتامیه دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی، اظهار کرد: لازم است تا جشنواره هایی که به شادی مردم منجر می شود به صورت مستمر اجرا گردد.
وی با تاکید بر گسترش فضای جشنواره خاطرنشان کرد: لازم است تا برگزاری سیزدهمین جشنواره آش 2 هزار نفر به ظرفیت آمفی تئاتر گاوازانگ افزوده شود.
معاون هماهنگی امورعمرانی استانداری زنجان با بیان اینکه هر جشنواره ای نواقصی دارد که بایستی رفع شود، افزود: مشارکت مردمی در اجرای جشنواره می تواند از نواقص آنان بکاهد.
بیانیه هئیت داوران جشنواره ملی آش ایرانی نیز در پایان این مراسم قرائت شد.
در این بیانیه آمده است، به یاری خداوند توانا دوازدهمین جشنواره ملی آش ایرانی از ۸ لغایت ۱۲ شهریور در شهر زنجان و با حضور هنرمندان از نقاط مختلف کشور برگزار شد.
غذا بعنوان یکی از مهمترین خدمات گردشگری همیشه مورد توجه بوده است و در این راستا رویدادهای گردشگری غذایی از جایگاه مهمی برخوردار است و جشنواره ملی آش ایرانی به عنوان قدیمی ترین جشنواره غذایی سرآمد این رویدادهاست.
در این جشنواره گروه های آشپزی در طول ۵ روز در بخش پخت انواع آش‌های ایرانی به هنرنمایی پرداختند و طی دو روز در بخش مسابقه با همدیگر به رقابت پرداختند.
گروه داوری با ترکیب آقای محمد ولی نفیدی، آقای سید مهدی حسینی، سرکار خانم فاطمه شیرازیان و اینجانب حسین جهانوند با در نظر گرفتن عناصری چون اصالت، طعم، بو و مزه، بهداشت، تزئین و سفره آرایی، جا افتادگی و ارائه به داوری و بررسی آش های بخش مسابقه پرداخته و براساس رای گروه داوری، منتخبین جشنواره مشخص و به دبیرخانه جشنواره معرفی شدند.
نظر شما