به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از بندر آستارا، پردل امیرینژاد، رییس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری آستارا صبح امروز(۲۸ شهریور) در جلسه هماهنگی برای برگزاری جشنواره غذاهای محلی و شیرینی های سنتی که در محل مهمانسرا ایرانگردی و جهانگردی این شهرستان برگزار شد، گفت: بعد از جاذبه های گردشگری، انواع غذاهای محلی هر منطقه است که می‌تواند در جذب و ماندگار کردن گردشگران نقش آفرین باشد.
وی با بیان اینکه گردشگری غذا یکی از انواع گردشگری در سطح جهان شناخته می‌شود، افزود: ایران جزء کشورهای انگشت شمار در تنوع غذایی است.
رئیس اداره میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری بندر آستارا با اشاره به اینکه معرفی و اﺣﯿﺎی ﻏﺬاﻫﺎی ﺳﻨﺘﯽ و ﺑﻮﻣﯽ و ﻣﻌﺮﻓﯽ آداب و رﺳﻮم و ﻓﺮﻫﻨﮓ اﺻﯿﻞ ﮔﯿﻼﻧﯽ هدف از برگزاری این جشنواره است، تصریح کرد: ﺗﻮﻟﯿﺪ و ﻣﺼﺮف ﻏﺬاﻫﺎی ﻣﺤﻠﯽ، ﺑﺎزﮔﺸﺖ ﻏﺬاﻫﺎی ﺳﻨﺘﯽ ﺑﻪ ﺳﺒﺪ ﻏﺬاﯾﯽ ﻣﺮدم و اﻓﺰاﯾﺶ روﺣﯿﻪ ﻧﺸﺎط و ﺷﺎداﺑﯽ از دیگر اهداف برگزاری این جشنواره است.
وی ادامه داد: سخنرانی با موضوع خواص غذاهای محلی و تاثیر آن در جذب گردشگر، اجرای قطعات موسیقی سنتی، برگزاری بازی های بومی و محلی و تجلیل از برگزیدگان از بخش های این جشنواره است.
امیرینژاد با بیان اینکه دومین جشنواره غذاهای محلی و شیرینی های سنتی به مناسبت روز جهانی گردشگری و گرامیداشت هفته دفاع مقدس در این شهرستان برگزار می‌شود، افزود: این جشنواره ۶ مهرماه از ساعت ۱۶ الی ۱۹ عصر در محل سالن ورزشی انقلاب برگزار می‌شود.
به گزارش شبستان، ۱۷۰ نوع غذای محلی توسط اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری گیلان در این استان شناسایی شده است که در این میان شهرستان مرزی بندر آستارا از تنوع غذایی چشمگیری برخوردار است.
لونگی مرغ محلی، قورما، لونگی ماهی سفید، چغرتما، باستیرما پلو، برانی پلو، مسما و آش دوغ از مهم ترین غذاهای محلی بندر آستارا است.
نظر شما