دکتر سهراب عاقبتی، مدیرکل دامپزشکی گیلان به خبرنگار خبرگزاری شبستان از رشت گفت: امسال نیز به مانند سال‌های گذشته نظارت بر ذبح و عرضه دام در استان به ویژه در آستانه عید قربان تشدید می‌شود.
وی از فعالیت 48 اکیپ نظارتی و بازرسی شرعی و بهداشتی بر ذبح خبر داد و افزود: از این تعداد 22 اکیپ ثابت و 26 اکیپ سیار است.
عاقبتی اظهار کرد: 92 نفر نیروی متخصص شامل دامپزشک، بازرس گوشت و ناظر ذبح شرعی در قالب این اکیپ‌ها از ساعت 7صبح تا 13 عصر در میادین اصلی شهر بر چگونگی ذبح و سلامت گوشت قربانی نظارت می‌کنند.
وی ادامه داد: از این تعداد 27 دامپزشک، 49 بازرس گوشت هستند.
مدیرکل دامپزشکی گیلان با اشاره به تاکید اسلام بر ارائه غذای سالم و حلال گفت: با استقرار16 ناظر بر ذبح شرعی در استان در این ایام نظارت می شود.
عاقبتی با اشاره به استقرار اکیپ‌های دامپزشکی در مراکز خیریه اذعان کرد: تایید سلامت دام، حفظ سلامت گوشت قربانی، تامین بهداشت عمومی، معاینه و بازرسی قبل از کشتار از خدمات ارائه شده توسط این اکیپ‌ها است.
وی با تاکید بر لزوم کنترل بهداشتی دام‌های عرضه شده اذعان کرد: لاشه‌های آلوده و غیرقابل مصرف پس از بازرسی، جمع آوری و به کشتارگاه‌های صنعتی انتقال داده شده تا معدوم و از چرخه مصرف خارج می‌شوند.
مدیرکل دامپزشکی گیلان با اشاره به سوء استفاده عده ای از افراد سودجو و فرصت طلب در عید قربان از شهروندان خواست تا دام‌های قربانی خود را در کشتارگاه صنعتی دام استان و یا در محل های تعیین شده از طرف شهرداری‌ها خریداری و ذبح کنند.
عاقبتی با اشاره به مراکز عرضه دام در شهر رشت افزود: جاده جیرده روبروی مدرسه تیز هوشان، جاده تهران جنب آرامستان، جاده کوچصفهان بعد از جعفرآباد و جاده سراوان کشتارگاه صنعتی دام نمونه گیلان از مراکز تایید شده عرضه دام برای روز عید قربان است.
وی خاطر نشان کرد: کارشناسان بهداشتی و ناظرین شرعی مستقر در ادارات شهرستان با شماره 1512 و یا تلفن ثابت شبکه های دامپزشکی نیز آماده پاسخگویی به مسائل بهداشتی و شرعی هم استانی ها هستند.
نظر شما