یازدهمین جشنواره آش ایرانی در زنجان/ تمام اقوام ایرانی در تکامل تمدن کهن ایرانی سهیم هستند

به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از زنجان، در مراسم افتتاح این جشنواره که شبق گذشته(8 شهریور) در منطقه ائل داغی زنجان برگزار شد، معاون صنایع دستی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور اظهار کرد: تصویر، بزرگترین سرمایه هر شخصی است.

بهمن نامور مطلق جشنواره آش را یک تصویر مثبت برای استان زنجان ارزیابی کرد و ادامه داد: تصویر مثبت می تواند یک دستاورد بزرگ برای شخص ایجاد کند که جشنواره آش این دستاورد را برای استان زنجان به همراه آورده است.

وی از جشنواره ملی آش ایرانی به عنوان یک رخداد فرهنگی بزرگ کشوری یاد کرد و ادامه داد: استان زنجان می تواند از این پتانسیل برای ترقی و پیشرفت خود استفاده کند.

نامور مطلق با ابراز امیدواری از ثبت جشنواره ملی آش ایران در یونسکو افزود: شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی در یونسکو به ثبت رسیده است.

در ادامه این مراسم استاندار زنجان با بیان اینکه تمام اقوام ایرانی در تکامل تمدن کهن ایرانی سهیم هستند، افزود: حضور اقوام مختلف در این جشنواره بیانگر اتحاد و همبستگی ملت ایران است.

‌

اسدالله درویش ‌امیری به حضور هنرمندان مختلف از سراسر کشور در این جشنواره اشاره کرد و گفت: این جشنواره لبخند را به مردم ایران هدیه می کند.

در ادامه مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری زنجان با ارائه گزارشی از روند برگزاری جشنواره آش در زنجان گفت: این جشنواره از قدیمی ترین جشنواره های غذا در کشور است.

یحیی رحمتی با اشاره به اینکه استان ها در بخش آش و بخش صنایع دستی شرکت کرده اند، خاطرنشان کرد: در این جشنواره هشت گروه عشایری هم حضور دارند.

به گفته وی، امسال شاهد افزایش 20 درصدی شرکت کنندگان نسبت به دور قبل هستیم که امید می رود این جشنواره لحظات خاطره انگیزی برای همه رقم بزند.

شهردار زنجان هم به شعار این جشنواره با عنوان یک جشنواره خوشمزه اشاره کرد و گفت: امیدواریم زنجان میزبان مهربانی برای همه میهمانان باشد.

حبیب یگانه با بیان اینکه شهرداری زنجان با برنامه های متنوع می تواند میزبانی مهربانی برای مسافران باشد، خاطرنشان کرد: شهرداری زنجان در کنار این جشنواره برنامه های متنوعی برای پویایی و نشاط شهر پیش بینی کرده است.

یگانه با بیان اینکه حضور میهمانانی که برای شرکت در این جشنواره ساعت ها در مسیر زنجان بوده اند، قابل تقدیر است، گفت: ما خواهان این هستیم که در طی برگزاری این جشنواره تمامی هموطنان اوقاتی خوش در زنجان داشته باشند.

جشنواره ملی آش ایرانی از هشتم تا سیزدهم شهریور ماه و با حضور 31 استان در زمینه ارائه صنایع دستی و 31 استان در زمینه ارائه آش از سراسر کشور در مجموعه تفریحی ائل داغی استان زنجان برگزار می شود.

برگزاری مسابقه عکاسی، ایجاد غرفه مشاوره غذایی، برگزاری برنامه شب های فرهنگی، برگزاری سیاه چادر، برگزاری نمایشگاهی برای معرفی جاذبه ‌های استان از جمله برنامه هایی است که در حاشیه جشنواره آش صورت می گیرد.

در مجموع 103 باب غرفه ویژه ارائه و عرضه محصولات صنایع دستی در قالب نمایشگاه ملی صنایع دستی یازدهمین جشنواره سراسری آش ایرانی در زنجان در نظر گرفته شده است.