به گزارش خبرنگار خبرگزاری شبستان از تبریز، محمدحسین صومی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی تبریز، امروز(5 اردیبهشت) در نشست خبری با خبرنگاران که به مناسبت هفته سلامت برگزار شد، با اشاره به اینکه استان آذربایجان شرقی در بعد تولید سنتی و صنعتی جزو استان های برتر کشور است، ابراز داشت: این استان طبق گزارش سازمان جهانی، در گروه متوسط بهداشت غذایی قرار گرفته است.
وی با بیان اینکه با عامل تهدید کننده ایمنی غذا به طور جدی مواجه نیستیم، خاطرنشان کرد: بر روی تعداد مواد غذایی مانند آرد، نان، گوشت، مرغ، سیفی جات، پیاز، گوجه فرنگی، سیب زمینی و کاهو بیشتر تمرکز داریم چرا که بیشتر از سایر مواد غذایی مورد استفاده مردم است.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی تبریز تاکید کرد: ما در حوزه سلامت 30 درصد نقش آفرینی داریم که 70 درصد دیگر به هماهنگی بین بخشی ادارات و سازمان ها و همکاری مردم بستگی دارد.
صومی با اشاره به اینکه هفته سلامت امسال با شعار «ایمنی غذا از مزرعه تا سفره» برگزار می شود، عنوان کرد: به مردم اطمینان می دهیم در بعد ایمنی غذا از آغاز سال تا پایان سال تفاوت فاحشی خواهیم داشت.
وی در ادامه با بیان اینکه بیشترین واحد تولید کننده مواد غذایی در استان آذربایجان شرقی فعالیت می کنند، اظهار داشت: هم اکنون 950 واحد تولید کننده در این استان فعالیت می کنند که به کشورهای دیگر نیز صادرات دارند که براین اساس باید مطابق با استانداردهای جهانی عمل کنند و از این بابت نگرانی نداریم.
رئیس دانشگاه علوم پزشکی تبریز افزود: در سال گذشته 16 هزار و 500 نمونه آزمایشگاهی در این واحدهای تولیدی انجام شد که تنها کمتر از هشت درصد زیر حد استاندارد بودند.
پایان پیام/
نظر شما