کماچ و گرده دو نان سنتی پرطرفدار در سفره های افطار بوشهری ها

خبرگزاری شبستان - بوشهر:

گرده نام یکی از نان های سنتی بوشهر است که برای افطار طرفداران بسیاری دارد و ین نان سنتی اغلب در خانه ها و توسط بانوهای بوشهری آماده و عرضه می شود که در ماه رمضان تولید و عرضه آن افزایش یافته و یکی از نان های لذیذ برای سفره افطار محسوب می شود.

آرد، شکر، روغن و کنجد مواد این نان سنتی را تشکیل داده و پس از پختن در تنور، آماده سرو می باشد.

گرده را به شکله ای گوناگون و انواع مختلفی تهیه و پخت می کنند ولی متداول ترین آن گرد و معمولی است.

کماچ، نوعی نان حجیم است که کنجد و شکر بر روی آن میریزند وبسیار خوشمزه بوده به خصوص در ماه مبارک رمضان بسیار موردتوجه روزه داران می باشد و استقبال زیادی از آن می گردد، کماچ در اصل نوعی صبحانه است ولی از آن به عنوان عصرانه یا شام سبک هم استفاده می شود و با چای، شیر و مسقطی نیزصرف می شود.

این دو نان سنتی بسیار در ماه مبارک رمضان پرطرفدار است و مردم ساعت ها در صف خرید این نان می ایستند تا آن را خریداری و با شیر و چای در سفره افطار میل کنند.

کماچ:

گرده:

پایان پیام/