به گزارش خبرگزاری شبستان از استان چهارمحال و بختیاری، علی اصغر عنابستانی، استاندار، در نخستین همایش ملی گز که امروز (15 اردیبهشت) در دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد برگزار شد، گفت: این همایش نقش بی بدیلی در معرفی شهر بلداجی، پایتخت گز ایران خواهد داشت.
وی این همایش را فرصتی برای معرفی برندهای گز با کیفیت چهارمحال و بختیاری در سطح ملی و بین المللی برشمرد و افزود: توسعه و افزایش صادرات محصولات، آشنایی با اصول بازاریابی صادراتی، کاهش هزینه تمام شده محصول و بهینه سازی مصرف انرژی از جمله ضرورت ها و اهمیت های برگزاری همایش گز محسوب می شود.
عنابستانی با بیان اینکه هم اکنون ۸۵ واحد تولید گز در چهارمحال و بختیاری وجود دارد، اظهار داشت: از این تعداد ۷۰ واحد فعال است.
وی به تولید روزانه ۳۰۰ تا ۴۰۰ کیلوگرم گز در بلداجی اشاره و خاطرنشان کرد: ۴۰ درصد از این تولیدات به خارج از کشور صادر می شود.
وی ادامه داد: این همایش فرصتی برای هم اندیشی صاحبان علم و فن و فعالان حوزه گزسازی در زمینه ارتقای کیفی محصولات و توسعه بازارهای هدف صادرات را فراهم کرده است.
رییس سازمان صنعت،معدن و تجارت استان نیز در این همایش گفت: پس از انتشار فراخوان، 77 مقاله به دبیرخانه برگزاری همایش واصل شد که از این تعداد 12 مقاله قرائت و چهار مقاله به عنوان ذخیره برتر پذیرش شده است و 48 مقاله نیز به صورت پوستر تهیه و در روز همایش ارائه شد.
رحمان کرمی با اشاره به اینکه این مقالات در سه بخش اقتصادی، بهداشت و کیفیت و اجتماعی فرهنگی و در 18 محور است، افزود: نقش خوشه ها در صادرات گز، بررسی کارایی روش های سنتی و صنعتی تولید، استاندارد سازی و بهبود روش های تولید، برند سازی در صنعت گز، نقش فناوری های نوین در بهبود کیفی، روش های ارتقای ماندگاری گز، ترکیبات، بهداشت و سلامت گز، فرهنگ سازی، اشتغال، پیشینه تاریخی، فرهنگی و اجتماعی و گردشگری و سوغات از مهمترین محورهای این همایش دو روزه به شمار می رود.
وی با بیان اینکه بلداجی هم اکنون با تولید 40 هزار کیلوگرم انواع گزهای سکه ای، لقمه ای، شکلاتی، رژیمی، زعفرانی و آردی به صورت روزانه روانه بیش از هفت هزار و 300میلیارد ریال درآمد زایی دارد، اظهار داشت: گز بلداجی به دلیل کیفیت بالا و مرغوبیت آن بهترین گز ایران است که علاوه بر تامین نیاز داخلی کشور به کشورهای عربی و اروپایی و حاشیه خلیج فارس صادر می شود.
گفتنی است، برگزاری همایش ملی گز، هم اکنون با حضور معاونان وزیر صنعت، معدن، تجارت، تولید کنندگان و صادر کنندگان در سالن ابن سینای دانشگاه علوم پزشکی شهرکرد در حال برگزاری است.
پایان پیام/
نظر شما