به گزارش خبرگزاری شبستان، نتایج آخرین تحقیقات موسسه جهانی حلال نشان می دهد که ارزش بازار جهانی غذای حلال در سال 2009 میلادی به 632 میلیارد دلار رسیده است و انتظار می رود که این آمار در میان مصرف کنندگان غیر مسلمان افزایش یابد.
کارشناسان صنایع غذایی حلال معتقدند که حجم غذایی حلال و تولیدات دیگر آن هر ساله 1.2 میلیارد و دو میلیون دلار است.
برهمین اساس، درخواست ها برای تولیدات غذای حلال تنها منحصر به مسلمانان نیست بلکه از درخواست ها از همه جهان با هر نوع دین و نژادی است که تولیدات حلال را بر هر تولیدات دیگر غذایی ترجیح می دهند.
به گزارش منابع آگاه، 80 درصد از تجارت جهانی حلال در کشورهای غیر اسلامی است و می توان بزرگترین منابع تولیدات حلال در غرب را " آمریکا"، "کانادا"، "برزیل"،"نیوزلند" و "استرالیا" و در شرق"تایلند"، "فلیپین"،"اندونزی"، سنگاپور"، "هند" دانست.
بنابر گزارش الاکوله، ارزش بازار غذایی حلال در اروپا 66 میلیارد دلار است که 17 میلیارد دلار آن به فرانسه بر می گردد و حجم فروش گوشت های حلال در انگلیس نیز هر ساله به 600 میلیون دلار می رسد.
میانگین مصرف غذای حلال مصرف کنندگان در ایالت متحده آمریکا هر ساله به 13 میلیارد دلار می رسد، اما کشورهای خلیج عربی سالیانه 44 میلیارد دلار غذای حلال وارد می کنند.
در همین حال، تجارت غذای حلال در هند به 21 میلیارد دلار می رسد که بزرگترین مصرف کننده کشور اسلامی در جهان پس از اندونزی با 70 میلیارد دلار مصرف غذایی در هر سال به شمار می آید.
پایان پیام/
نظر شما