به گزارش خبرگزاری شبستان از اردبیل، عبدالرضا بیگناه، رئیس انجمن ملی زنبورداران و تولید کنندگان عسل ایران، عصر امروز ( 11 آذر) در جلسه کار گروه توسعه کشاورزی و منابع طبیعی استان اردبیل، اظهار داشت: استان اردبیل به عنوان بنیانگذار صنعت زنبورداری و تولید عسل در کشور شناخته می شود.
وی به اهداف 46 گانه انجمن زنبورداران و تولید کنندگان عسل ایران اشاره کرد و بیان داشت: تولید عسل در اردبیل قدمتی 500 ساله دارد و از 80 سال پیش تولید این محصول در اردبیل از حالت سنتی به حالت مدرنیته تغییر یافت.
بیگناه با بیان اینکه قوطی کردن و موم عسل به شکل امروزی در اردبیل آغاز شده است، تصریح کرد: تولید عسل تا اواخر دهه 60 در اردبیل رونق داشت اما از اوایل دهه 70 واردات موم و ملکه ممنوع شد که از آن زمان تاکنون این صنعت از رونق افتاده است.
رئیس انجمن ملی زنبورداران و تولید کنندگان عسل ایران با یادآوری قدمت 100 ساله تولید عسل در اردبیل، تولید زهر عسل، ژله زنبور و گرده گل و زنبور را بسیار مهم اعلام کرد و گفت: گرده گل زنبور بیش از 200 دلار در دنیا قیمت دارد که اگر اندکی توجه به این بخش کنیم اردبیل می‌تواند به عنوان قطب تولید عسل ارز‌آوری مطلوبی داشته باشد.
وی افزود: اردبیلی ها این روش را از تولیدکنندگان کشور روسیه یاد گرفته و در ایران عملیاتی کردند.
بیگناه با انتقاد از رونق افتادن صنعت زنبورداری و تولید عسل در اردبیل، و با اشاره به تشکیل دفتر این انجمن در اردبیل یادآور شد: تعدادی از زنبورداران اردبیل در ابتدای سالجاری نامه ای برای تشکیل این انجمن نوشتند که بعد از طی مراحل مختلف و با رای 28 استان دفتر مرکزی انجمن در اردبیل تشکیل و هم اکنون فعال است.
رئیس انجمن ملی زنبورداران و تولید کنندگان عسل ایران خاطر نشان کرد: این دفتر می تواند رونق گذشته این استان را در تولید عسل شکوفا کند، اما باید برای دستیابی به این مهم برنامه ریزی و سرمایه گذاری کرد.
پایان پیام/
نظر شما