به گزارش خبرگزاری شبستان از استان مرکزی، محمد اسماعیل مطلق، امروز در نشست کارگروه تخصصی امور اجتماعی، فرهنگی، سلامت، زنان و خانواده استان مرکزی در اراک، با اشاره به اینکه استان مرکزی از استان‌های پیشرو در راستای احیای نان کامل است، گفت: این استان الگویی برای استان‌های دیگر شده که جای تقدیر دارد.
رئیس دبیرخانه شورای عالی سلامت امنیت غذایی کشور، با اشاره به اینکه ۹ وزارتخانه و هفت دستگاه در شورای عالی سلامت و امنیت غذایی عضو هستند، افزود: نان کامل باید در نقاط مختلف کشور تهیه و به دست مردم برسد چرا که اگر بتوانیم غذای سالم و هوای سالم را به مردم برسانیم نیازی به بیمارستان‌های فوق تخصصی نخواهیم داشت.
رئیس گروه هماهنگی سیاست‌های امنیت غذا و دبیرخانه تغذیه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی کشور نیز در این نشست با اشاره به اینکه نان قوت غالب مردم است و سلامت آن از اهمیت ویژه برخوردار است، گفت: دیابت، سرطان و بیماری‌های قلبی و عروقی یک بیماری غیرواگیر و عامل ۸۲ درصد مرگ و میرها است و این امر به نوع مصرف غذا بازمی‌گردد.
زهرا عبداللهی با اشاره به اینکه نان کامل به پیشگیری از دیابت و سرطان دستگاه گوارش و روده بزرگ کمک می‌کند، بیان کرد: به دلیل اینکه مردم فیبر کامل دریافت نمی‌کنند دچار بسیاری از بیماری‌ها می‌شوند به همین دلیل عرضه نان کامل نقش موثری در کاهش بیماری‌ها دارد.
وی با تاکید بر اینکه مردم باید سفره سالم داشته باشند، اظهار کرد: در زنجیره گندم، آرد و نان باید همه عوامل دخیل تلاش کنند تا تولیدات بهبود یابد.
نظر شما