به گزارش خبرگزاری شبستان از مشهد، حمیدرضا فضل علی، مدیرعامل شرکت توسعه صنعت نمایشگاه ورویداد شب گذشته(19 تیر )در نشست خبری در حاشیه اختتامیه سیزدهمین نمایشگاه صنایع غذایی، اولین جشنواره غذا و نخستین نماشیگاه تخصصی صنعت نان در نمایشگاه بین‌المللی مشهد، اظهار داشت: شهر مشهد به عنوان پایتخت معنوی جهان اسلام سهم زیادی در معرفی هرچه بیشتر غذاهای بومی کشور به سایر هم وطنان را دارد.
وی گفت: مشهد به دلیل وجود بارگاه منور رضوی ،با داشتن سهمی معادل 51 درصد مراکز اقامتی کشور و حجم بالای گردشگر و زائرظرفیت بالایی درجهت معرفی غذاهای محلی وبومی چه در سطح کشور و چه در سطح بین‌المللی را داراست.
فضل علی همچنین در ادامه به اهداف برگزاری جشنواره غذا ونمایشگاه صنایع غذایی، بیان کرد و افزود: برای حرکت به سمت معرفی غذاهای بومی و ایرانی نیازمند کمک مسوولان به عنوان یک جاذبه گردشگری در رستوران‌ها و سبد غذایی خانواده‌ها برای فرهنگ‌سازی هستیم.
مدیرعامل شرکت توسعه صنعت نمایشگاه و رویداد در خصوص همزمانی برگزاری جشنواره نان با این نمایشگاه، اشاره کرد و افزود: در حال حاضر تا حدودی ظرفیت های فراهم شده که معرفی غذاهای بومی ایرانی به عنوان جاذبه بین‌المللی وثبت جهانی آن در یونسکو به عنوان جاذبه گردشگری ومعرفی و شناساندن آن با یک برند خاص در سطح بین‌المللی شکل گیرد.
گفتنی است، در سیزدهمین نمایشگاه صنایع غذایی، اولین جشنواره غذا و نخستین نماشیگاه تخصصی صنعت 28 استان در این نمایشگاه حضور داشته اند.
پایان پیام/
نظر شما