نگهداری طولانی مدت گوشت در یخچال ویروس تب کریمه کنگو را از بین می برد

عفونت ویروسی احتمالی تب کریمه کنگو با نگهداری طولانی مدت گوشت تازه در یخچال به دلیل اسیدی شدن محیط گوشت از بین می رود.

به گزارش خبرگزاری شبستان، معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی استان مرکزی ضمن بیان این مطلب گفت: یکی از اقدامات پیشگیرانه موثر در خصوص بیماری تب کریمه کنگو، نگهداری 24 تا 48 ساعته گوشت تازه در یخچال قبل از مصرف است.
 

دکتر بابک عشرتی افزود: تب کریمه کنگو بیماری خون ریزی دهنده، خطرناک و کشنده است و با توجه به مشاهده مواردی از این بیماری در استان های مختلف، انجام توصیه های بهداشتی و مراقبتی در جلوگیری از اشاعه آن ضروری است.
 

رییس مرکز بهداشت استان مرکزی اظهار کرد: تب کریمه کنگو از بیماریهای مشترک بین انسان و دام است که این بیماری در نشخوارکنندگان شیوع پیدا کرده و بدون هیچ علایمی از طریق مصرف گوشت تازه به انسان منتقل می شود.
 

وی افزود: تب ویروسی کریمه کنگو که از طریق گزش کنه و یا ترشحات خونی آلوده قابل انتقال است در صورت واردشدن به بدن انسان منجر به مرگ می شود.
 

بنابر گزارش پایگاه اطلاع رسانی وزارت بهداشت، دکتر عشرتی عنوان کرد: این بیماری به شدت مسری و واگیردار است و شاغلان حوزه دامپروری، کارکنان بهداشتی و درمانی در تماس با افراد بیمار، بیشتر در معرض مخاطرات و آسیب احتمالی آن قرار دارند.
 

وی توصیه کرد: مردم باید از گوشت های تایید شده توسط دامپزشکی استفاده کنند و قطعه قطعه کردن گوشت تازه پس از یک شبانه روز نگهداری در یخچال بهتر است با دستکش، ماسک و عینک انجام شود.
 

معاون بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی اراک در پایان از مردم خواست تا توصیه های بهداشتی پیشگیرانه در مورد بیماری تب کریمه کنگو را جدی بگیرند.

 

 پایان پیام/

کد خبر 140201

نظر شما

شما در حال پاسخ به نظر «» هستید.
captcha